Líderes mundiales en la producción de maíz (maíz), por país

Originaria del Nuevo Mundo, hoy el maíz es un alimento básico para una gran parte de la población de todo el mundo, siendo especialmente importante para las dietas de varios países africanos. El maíz se puede consumir de varias formas, incluidas, entre otras, gachas de avena (como sémola, polenta o ugali), palomitas de maíz, granos tostados o cocidos, como verdura (en forma de frescos, congelados, o maíz dulce enlatado), o como harina o harina (pan de maíz, tortillas, papas fritas, bocadillos extruidos, etc.). El maíz también se usa para producir etanol (ya sea para beber o como fuente de combustible para vehículos motorizados), sus subproductos y granos como alimento para animales y biomasa para energía, como fuente de aceite de cocina, y para jarabe de maíz y almidón de maíz. La industria alimentaria. No obstante, y a pesar de su alcance global, 4 de los 10 principales países productores de maíz en la actualidad aún se encuentran en América, donde el cultivo es nativo. El cultivo prolifera especialmente en la región del medio oeste de los Estados Unidos, de donde se obtienen algunos de los mejores rendimientos del mundo.

10. Sudáfrica (15.5 millones de toneladas métricas)

Sudáfrica fue el décimo país productor de maíz del mundo en 2014, con 15.5 millones de toneladas métricas de maíz en el mismo año. El cultivo se cultiva principalmente en las regiones del norte y noreste del país. Las provincias sudafricanas de Guateng, Noroeste, Mpumalanga y Naranja Libre generan los mayores rendimientos de maíz en el país. El grano se siembra entre los meses de septiembre a diciembre y se cosecha entre abril y junio.

9. Francia (17.1 millones de toneladas métricas)

En Francia, el maíz se cultiva en todo el país, aunque la parte sur de la nación es responsable de la mayoría de la producción. El 21% del total del maíz producido en el país se obtiene de la región de Aquitania, y el 13% es aportado por el estado francés de Midi-Pyrénées. La cosecha generalmente se planta en el país entre abril y mayo, y se cosecha entre septiembre y noviembre. Francia produce alrededor de 17.1 millones de toneladas métricas de maíz por año según los datos obtenidos de las estimaciones de FAOSTAT para 2014. Debido a sus altos niveles de producción y bajos niveles de consumo, gran parte del maíz producido en el país se exporta, lo que hace de Francia el tercer maíz más grande. Exportador en el mundo.

8. Indonesia (19.0 millones de toneladas métricas)

Indonesia es el principal productor de maíz entre los miembros de la Comunidad Económica de la ASEAN, con Filipinas y Vietnam a la zaga. En 2014, Indonesia produjo 19 millones de toneladas métricas de este grano, que fue ligeramente superior a las 18.5 millones de toneladas métricas producidas en 2013. A pesar de ser un gran productor de maíz, este país del sudeste asiático consume más maíz que produce. Aunque el país produjo 18.5 millones de toneladas métricas de maíz en 2013, consumió 20.8 millones de toneladas métricas en el mismo año. La mayor parte del maíz es consumido por el floreciente sector ganadero de Indonesia. La clave para aumentar la producción de maíz en este país sería la adquisición de tierra sobre la cual expandir sus plantaciones de maíz, aunque lamentablemente esto podría significar la invasión de tierras boscosas y la destrucción de vegetación silvestre nativa.

7. México (32.6 millones de toneladas métricas)

El maíz es el cultivo más importante que se cultiva en México, ya que casi el 60% de las tierras de cultivo del país se dedican a este producto agrícola. Las porciones centrales de México aportan casi el 60% del total del maíz producido en México. El país cosecha dos cultivos de maíz por año. Dentro de estos, la cosecha principal representa el 70% de la producción anual de maíz, y la cosecha secundaria representa el 30% restante de la producción total de maíz del país. Según los datos de FAOSTAT de 2014, la producción de maíz en el país fue de 32.6 millones de toneladas métricas en 2014, lo que fue significativamente más alto que el nivel de producción de 2013 de 22.4 millones de toneladas métricas. Aunque el maíz producido en el país es autosuficiente para satisfacer el consumo humano en el país, y una gran parte del producto también se dedica a la alimentación animal, México aún necesita importar maíz para su sector ganadero en rápido crecimiento.

6. Ucrania (39.2 millones de toneladas métricas)

Ucrania, junto con Rusia y Kazajstán, se encuentra entre los tres principales actores responsables de la producción de maíz en la región del Mar Negro. Ucrania tiene vastas extensiones de tierra fértil ricamente dotada de chernozem (o "suelo negro"), y este chernozem es uno de los suelos más fértiles del mundo. Por lo tanto, a pesar de ser un país pequeño, una gran variedad de cultivos crecen aquí en abundancia. Los productores ucranianos producen 39.2 millones de toneladas métricas de maíz anualmente. En 2013, el 46% del maíz de Ucrania se exportó a otros mercados en la Unión Europea. Mientras tanto, el 14% del maíz se exportó a Egipto y el 11% de la producción de maíz se entregó a los mercados en Corea del Sur. Los otros mercados importantes para el maíz ucraniano se encuentran en Japón, Irán, China, Siria y algunos países más. El 16% de los totales de exportación de maíz del mundo son aportados por Ucrania.

5. Argentina (40.0 millones de toneladas métricas).

La producción de maíz en Argentina se estima actualmente en alrededor de 40 millones de toneladas métricas, según las estimaciones de 2014 de FAOSTAT. Según informes recientes generados por el Ministerio de Agricultura del país, los agricultores de Argentina sembraron alrededor de 5, 88 millones de hectáreas de maíz en la sesión 2015-2016. Se estimó que la superficie de maíz en Argentina en el período 2015-2016, medida por la Bolsa de Granos de Buenos Aires, fue significativamente menor, en alrededor de 2.72 millones de hectáreas. El reciente cambio en la administración gubernamental del país también dio un impulso a los productores de maíz del país.

4. India (42.3 millones de toneladas métricas)

India produce 42.3 millones de toneladas métricas de maíz por año, según las estimaciones de los datos de 2014 de FAOSTAT. El cultivo se cultiva principalmente en los estados del norte del país, incluidos Uttar Pradesh, Bihar, Himachal Pradesh, Rajasthan y algunos otros. Uttar Pradesh es el estado productor de maíz más grande del país y representa casi el 16% de la producción de maíz del país. Bihar ocupa el segundo lugar en producción de maíz y produce casi el 14% del maíz en el país. El cultivo generalmente se planta al comienzo de la temporada de lluvias, entre mediados de mayo y julio, y se cosecha entre la primera semana de noviembre hasta fines de enero.

3. Brasil (83.0 millones de toneladas métricas)

La siembra de maíz de temporada completa en Brasil comienza en agosto y dura hasta octubre o noviembre. El cultivo de safrinha, que se trata como un cultivo secundario y generalmente se rota con granos de soja para maximizar los niveles de nitrógeno del suelo, se planta en una etapa posterior, en los meses de enero a febrero, y algunas veces hasta marzo. El país es el tercer productor de maíz más grande del mundo, con una producción anual de casi 83 millones de toneladas métricas. Las estadísticas de exportación mensual de maíz del país muestran un aumento sustancial en los últimos tiempos, de 1.10 millones de toneladas métricas en febrero de 2015 a 5.37 millones de toneladas métricas en febrero de 2016. El aumento en el volumen de exportaciones también condujo a un aumento en los ingresos de $ 206.4 millones en febrero de 2015 a $ 892.2 millones en febrero de 2016.

2. China (224.9 millones de toneladas métricas)

Aunque el arroz ha servido durante mucho tiempo como el alimento básico para la población china, en los últimos años el maíz ha reemplazado cada vez más al arroz en su intento de convertirse en la principal cosecha del país. La razón de este cambio no se atribuye a un cambio en los patrones dietéticos de los propios chinos, sino a la creciente demanda de alimentos para ganado en el país. En los últimos 25 años, la producción de maíz ha experimentado un aumento significativo del 125%, mientras que la producción de arroz ha experimentado solo un aumento del 7% en el país dentro del mismo período de tiempo. A medida que un mayor volumen de la población china se está moviendo hacia las áreas urbanas, y como la riqueza y los gustos occidentales también aumentan, el consumo de carne en el país aumenta continuamente, y también lo es la necesidad de alimento para el ganado. Mientras que en la década de 1940, dos tercios de la producción china de maíz se usaba para el consumo humano, actualmente el 60% se usa como alimento para animales. El 10% del maíz se utiliza para el consumo humano directo, y el 30% restante se utiliza en la producción industrial para producir productos como alcoholes a base de maíz, edulcorantes y aceites de cocina.

1. USA (377.5 millones de toneladas métricas)

Con los Estados Unidos produciendo casi 377.5 millones de toneladas métricas de maíz, el cultivo definitivamente juega un papel muy importante en la economía del país. Estados Unidos es el líder mundial en producción de maíz y se exporta el 20% de su producción anual de maíz. 96, 000, 000 acres de tierra en los Estados Unidos están dedicados a la producción de maíz. La cosecha se introdujo por primera vez en el país hace miles de años a lo largo de lo que hoy es la frontera entre México y Estados Unidos, y la cosecha original se conoce como "teosinte" en México. Después de ese tiempo, muchos grupos de nativos americanos, tan al norte como Canadá, adoptaron el maíz como un cultivo básico, alrededor del cual se basaron en estilos de vida más estacionarios y dependientes de la agricultura de subsistencia. La práctica del cultivo de maíz pronto fue aprendida por los inmigrantes que se establecieron en el oeste de los Estados Unidos de América del Norte nativos de la región, y el cultivo de maíz se extendió rápidamente a través de la población agrícola no nativa americana del país. Actualmente, una gran cantidad de estados de EE. UU. Producen maíz, siendo Iowa el productor más grande de la cosecha en el país. Iowa lideró el país en producción de maíz en 2015, seguido de cerca por Illinois y Nebraska. Iowa e Illinois produjeron aproximadamente 2, 000 millones de bushels de esta cosecha en 2015. Minnesota e Indiana, mientras tanto, produjeron más de 1 billón de bushels de maíz en el mismo año.