Principales países exportadores de pescado y mariscos
Los mariscos han sido durante mucho tiempo una parte importante de las dietas humanas, y cada vez más una fuente importante de valor económico. Los países enumerados a continuación exportan grandes cantidades de productos alimenticios marinos, incluidos pescado, crustáceos, moluscos y otros. Éstas incluyen las especies frescas, congeladas, envasadas, secas y en escabeche, y las provenientes tanto de la acuicultura (piscifactorías) como de los peces capturados en la naturaleza de aguas frescas y oceánicas.
10. Indonesia ($ 3.11 mil millones de dólares)
La larga tradición pesquera de Indonesia, junto con su ubicación cerca de las aguas ricas en peces, la convierte en uno de los productores de pescado y marisco más importantes del mundo. En 2012, la producción total de pescado del país se estimó en alrededor de 15, 26 millones de toneladas (5, 81 millones de toneladas de captura silvestre y 9, 45 millones de toneladas de acuicultura). Las exportaciones pesqueras de este país también han sido significativas, generando $ 3, 110 millones de dólares anuales según las estimaciones recientes. Java Oriental, una isla en Indonesia, es responsable de un tercio de los envíos de pescado y mariscos del país. Los camarones, el pescado congelado y el pescado fresco forman las secciones más grandes de pescado y mariscos exportados del país.
9. Los Países Bajos ($ 3.13 mil millones de dólares)
Las exportaciones de productos de pescado y marisco de los Países Bajos totalizaron $ 3.13 mil millones de dólares anuales, según las estimaciones recientes del Centro de Comercio Internacional. En 2013, los principales mercados extranjeros (con sus respectivas acciones) para los pescados y mariscos holandeses fueron Alemania (18.7%), Bélgica (15.3%), Francia (12.5%), Italia (9.1%) y España (6.5%). ). Los camarones y langostinos de agua fría generaron el mayor valor de exportación ($ 203.2 millones de dólares en 2013), que fue seguido de cerca por los camarones y langostinos congelados ($ 168.6 millones de dólares). Los otros productos de exportación importantes de la industria pesquera y pesquera holandesa fueron el jurel congelado, el jurel congelado y el arenque congelado.
8. Suecia ($ 3.7 mil millones de dólares)
Suecia es uno de los mayores exportadores de pescado y marisco de la Unión Europea. Con el Mar Báltico al este y el Mar de Kattegat hacia el oeste, y grandes extensiones de recursos de agua dulce dentro del continente, la industria pesquera de Suecia captura mucho más pescado del que el país puede consumir. Según estadísticas recientes, Suecia es el octavo exportador mundial de pescado y mariscos, con un valor anual de $ 3, 7 mil millones de dólares. Los productos pesqueros exportados desde el país incluyen pescado fresco y congelado como salmón, arenque y especies de bacalao. Suecia también exporta productos de pescado procesados como arenque en conserva, huevas de pescado y caviar de sustitución.
7. Chile ($ 4.0 mil millones de dólares)
Chile tiene una industria floreciente de pescados y mariscos, con los datos más recientes que estiman que el valor de exportación de productos de pescado y mariscos de Chile es de $ 4.0 mil millones de dólares anuales. La trucha, el salmón y los mejillones son las principales especies de exportación de Chile. El país también es el segundo mayor proveedor mundial de salmón atlántico de piscifactoría. Los mercados más grandes de exportación de pescado y marisco de Chile se encuentran en Japón, Estados Unidos y Brasil. La Unión Europea también es un importante importador de productos pesqueros y mariscos chilenos, que representan el 19% del total de las exportaciones de productos del mar del país. Se cree que las mejoras en infraestructura y la mayor inversión en el sector de la pesca y la acuicultura del país son los factores más responsables del rápido crecimiento de esta industria aquí.
6. Canadá ($ 4.2 mil millones de dólares)
El pescado y los mariscos forman uno de los sectores más grandes de las exportaciones de productos alimenticios de Canadá, generando un ingreso de $ 4, 2 mil millones de dólares anuales. Aproximadamente el 85% del total de pescados y mariscos procesados por cosechadores canadienses se exporta al mercado mundial. En 2014, las principales especies de exportación de Canadá incluyeron langosta, cangrejo de las nieves, cangrejo reina, vieira, camarón y salmón del Atlántico. La langosta fue la principal especie de exportación, generando $ 1.520 millones solo en 2014. La industria de la acuicultura del país también está muy bien desarrollada y emplea a alrededor de 14, 000 canadienses. En total, más de 80, 000 canadienses dependen de la pesca y las actividades relacionadas para sus respectivos medios de vida.
5. India ($ 4.6 mil millones de dólares)
La industria india de pescados y mariscos alcanzó un máximo histórico en los últimos años, con un valor de exportación anual de $ 4.6 mil millones de dólares según las últimas estimaciones. Los camarones y langostinos congelados continuaron siendo el principal producto de exportación, contribuyendo con un 34% en volumen y un 67% en valor en dólares al total de productos del mar exportados desde el país. Se exportaron 3, 57, 505 toneladas métricas de camarón en el año 2014-15, generando un valor de $ 3.7 mil millones. La exportación india de productos del mar encontró su mayor mercado en los Estados Unidos (26% del producto), seguida por el sudeste asiático (25, 7%) y los miembros colectivos de la Unión Europea (20%). Además de los camarones, el pescado congelado fue el segundo producto más importante, representando un 11% del valor de exportación total de pescado y productos del mar de la India.
4. EE. UU. ($ 5.1 mil millones de dólares)
Las exportaciones estadounidenses de pescado y mariscos alcanzaron un nivel récord en los últimos años con un valor total de $ 5, 1 mil millones de dólares anuales, lo que convierte al país en el cuarto mayor proveedor de pescado y productos del mar para el mercado mundial de exportaciones. Los mayores volúmenes de producción, en lugar del aumento de los precios, se han hecho responsables principalmente del aumento del valor de las exportaciones de pescado y marisco de Estados Unidos, que ha aumentado en casi un 43% en los últimos 5 años. De hecho, el crecimiento de los precios de los productos de pescado y mariscos está por detrás del crecimiento de los precios de otros productos proteínicos en el país. En 2014, el valor generado por las exportaciones de pescado y mariscos del país casi igualó al generado por las exportaciones de aves de corral, y fue incluso mayor que los valores de fruta fresca y algodón exportados desde los Estados Unidos. El abadejo de Alaska, el salmón, las huevas de pescado y el surimi colectivamente representaron el 40% del total de las exportaciones de pescado y mariscos de Estados Unidos en 2014.
3. Vietnam ($ 5.8 mil millones de dólares)
Con una costa que se extiende por 3.000 kilómetros y muchas granjas de acuicultura tanto en el interior como a lo largo de la costa y en el mar, no es de extrañar que la industria vietnamita de pescado y mariscos esté floreciendo y haciendo un gran trabajo. En 2012, más de 5 millones de personas trabajaban directamente en el sector pesquero y pesquero del país, y alrededor de 8 millones de personas obtuvieron sus ingresos del sector pesquero en total. El valor de las exportaciones de la industria pesquera y pesquera de Vietnam también ha aumentado significativamente, pasando de $ 776 millones en 1997 a $ 5, 8 mil millones de dólares en 2015. Japón ha sido, y sigue siendo, el mayor mercado para las exportaciones vietnamitas de productos del mar. En 2014, el sector pesquero de Vietnam produjo el 8% del valor agregado bruto a la economía de la nación. La producción total de las pesquerías en el país asciende a alrededor de 6, 5 a 7 millones de toneladas de productos, y la acuicultura contribuye con el 65-70% de esta producción total.
2. Noruega ($ 8.8 mil millones de dólares)
2015 fue un gran éxito para la industria pesquera y pesquera de Noruega, y un año en que Noruega exportó productos pesqueros por un valor de NOK 75 mil millones (aproximadamente $ 8, 8 mil millones de dólares), lo que representó un aumento del 8% respecto del valor de exportación obtenido el año anterior. Otros miembros de la Unión Europea y los Estados Unidos sirvieron como los mercados más grandes para las exportaciones noruegas de pescado y mariscos. La UE representa casi el 67% del total de las exportaciones de productos del mar de Noruega, y las exportaciones al lugar generaron ingresos por valor de NOK 50 mil millones para la economía noruega en 2015. El salmón y la trucha fueron las dos principales especies de pescado exportadas de Noruega en 2015. Bacalao Los productos de pescado fresco y bacalao fresco fueron los otros productos marinos líderes exportados desde el país. Las exportaciones de mariscos, incluidos los camarones, el cangrejo nevado y el cangrejo rey, también tuvieron un desempeño extremadamente bueno en 2015.
1. China ($ 14.1 mil millones de dólares)
Desde 2002, China ha sido el mayor exportador mundial de pescado y productos del mar. En 2005, China exportó $ 7, 7 mil millones de dólares en pescado y productos del mar, con plantas acuáticas comestibles, como algas marinas, que contribuyeron en gran medida. En la actualidad, según los datos más recientes obtenidos del Centro de Comercio Internacional, la exportación de pescado y marisco le otorga al país un ingreso de $ 14.1 mil millones de dólares anuales. En 2013, las principales exportaciones de China incluyeron calamar y sepia congelada ($ 1.6 mil millones de dólares estadounidenses), camarones y langostinos congelados ($ 1.2 mil millones de dólares estadounidenses) y pescado congelado ($ 1 mil millones de dólares estadounidenses). Japón, los Estados Unidos y Hong Kong son los principales destinos de exportación de pescados y mariscos chinos. En 2010, aproximadamente 14 millones de personas se comprometieron como pescadores y piscicultores en China.
