¿De dónde vienen los plátanos de América?
Los plátanos son una de las frutas que más se disfrutan en los Estados Unidos. De hecho, superan a las naranjas y manzanas combinadas. En América del Norte, los bananos se han vendido desde el siglo XIX, aunque los bananos que se vendieron originalmente difieren de los que se venden hoy. La razón detrás de esto es que, en 1890, una enfermedad grave afectó a las regiones de cultivo de banano en el Caribe y América Latina, e interrumpió casi todas las granjas de banano en ese momento. A principios de la década de 1900, la investigación comenzó con el objetivo de desarrollar bananos resistentes a las enfermedades, lo que llevó al desarrollo de la variedad de banano "Cavendish", que se vende más popular en las tiendas de comestibles en la actualidad. Los plátanos se cultivan principalmente en plantaciones muy grandes donde viven muchos trabajadores en el lugar. Uno de los objetivos principales del gobierno de los EE. UU. A fines del siglo XIX y principios del XX era que el país cultivara sus bananos a gran escala para el consumo interno y para la exportación. Esto fue visto como un área para ganar terreno en el comercio mundial, ya que los bananos son una parte importante de la dieta estadounidense, y se sabe que Estados Unidos se encuentra entre los mayores importadores de bananos del mundo. La mayoría de los bananos estadounidenses se producen en los trópicos y se envían por largas distancias antes de llegar a los mercados del país.
Con los bananos entre los frutos más consumidos en el mundo, una fruta que en muchos de estos países tiene pocos límites en su temporada de crecimiento, los gobiernos de los países productores se han esforzado por encontrar medidas para impulsar aún más la producción y mejorar sus economías. Esto incluye mejores medios para prevenir enfermedades que afectan a los cultivos, como la "Enfermedad de Panamá", y garantizar la atención adecuada para los trabajadores en las muchas plantaciones de banano. Los Estados Unidos solo producen 0, 008 millones de toneladas métricas de bananos cada año, y dependen en gran medida de los bananos de otros países para ayudar a satisfacer sus demandas de fruta. Estos países en los que se basan los Estados Unidos se describen a continuación.
10. República Dominicana - 9.22 millones de libras importadas
En este país la producción de banano está muy extendida. Se practica tanto a gran escala como a pequeña escala, que lo emplean ya sea en cultivos mixtos o por medio de monocultivos (estanterías de banano). La República Dominicana se beneficia enormemente de la exportación de esta fruta, y el año pasado exportó bananos por un total de casi 9.22 millones de libras a los Estados Unidos. El cultivo del banano proporciona una gran cantidad de mano de obra rural debido a su naturaleza intensiva en mano de obra. En la República Dominicana, la industria bananera es el segundo mayor empleador, solo por parte del gobierno. El sector proporciona empleos a 6, 000 agricultores y emplea a 700 personas en plantas de boxeo.
9. Panamá - 50.65 millones de libras importadas.
Inicialmente, los plátanos sabían mejor, duraban más, eran más resistentes y no necesitaban ninguna maduración artificial. Eran mejores frutos ya que no había enfermedades graves que los afectaran. Pero desde que este país experimentó la enfermedad de Panamá, una enfermedad fúngica, la producción de bananos en Panamá se ha reducido considerablemente. Aún así, en 2014 Panamá exportó más de 50 millones de libras de bananos a los EE. UU., Lo que lo convierte en uno de los proveedores más grandes del país para este cultivo.
8. Perú - 61.65 millones de libras importadas
En 2014, Perú exportó más de 61 millones de libras de bananos a los Estados Unidos. Sin embargo, la producción de bananos en este país está asociada con muchos problemas que desafían significativamente a los trabajadores en las plantaciones. Los trabajadores tienen que trabajar durante largas horas en condiciones tropicales para cuidar las plantas y su cosecha. El ingreso de estos trabajadores es generalmente bajo y, en algunos casos, los salarios no son suficientes para mantener a sus familias.
7. Nicaragua - 87.88 millones de libras importadas
Nicaragua exporta una mayor parte de sus bananos a los Estados Unidos y el año pasado exportó bananos por un total de más de 87 millones de libras. Sin embargo, algunos de los pesticidas que se rocían en las plantaciones de banano en este país han continuado generando controversia y algunas supuestas enfermedades. La región del norte de Nicaragua estuvo llena de riqueza agrícola, pero los lugareños afirman que esto cambió después de la introducción de un pesticida que ha afectado enormemente la salud de los trabajadores.
6. México - 489, 25 millones de libras importadas
México es uno de los mayores productores de banano y exporta una gran parte de sus bananos a los Estados Unidos. El país tiene más de 75 mil hectáreas, de las cuales 15 mil se encuentran en los estados de Chiapas y Tabasco. Sin embargo, el país solo tenía una pequeña parte de $ 3.71 millones en la Unión Europea en el año 2014. Sin embargo, vendió más de 489 millones de libras de bananos a los Estados Unidos.
5. Colombia - 912.04 millones de libras importadas
Este es otro alto productor y exportador de bananos que exportaron bananos por un total de más de 912 millones de libras a los Estados Unidos en 2014. El país representó el 25% de las ganancias del mercado exterior de bananos del mundo en 2009.
4. Honduras - 1.188, 93 millones de libras importadas.
La producción de banano apoya en gran medida a la economía hondureña, a pesar de muchos problemas naturales como los huracanes, que tienen una producción de fruta muy reducida. La agricultura en este país produce el 60% de todos sus empleos y la mitad de sus ganancias de exportaciones de mercancías. Los bananos han estado entre las mayores exportaciones del país durante mucho tiempo y, en 2014, el país exportó más de 1.100 millones de libras de bananos a los Estados Unidos solamente. La mayor parte de la producción tiene lugar en la costa norte, y está controlada principalmente por dos conglomerados de frutas estadounidenses: Dole y Chiquita. Sin embargo, las operaciones de estas dos compañías en el país se han visto afectadas significativamente por las huelgas y el huracán Mitch en los últimos años. Los plátanos también son un regalo favorito de la vida silvestre local, como el mono capuchino que se muestra en la foto.
3. Costa Rica - 1, 824.69 millones de libras importadas
Solo en el año 2012, las exportaciones de banano de este país tuvieron un patrimonio neto de $ 815 millones. Pero un problema que enfrenta la producción de bananos en este país, y que puede continuar disminuyendo la producción, es la presencia de "chinches" e "insectos de escala". Estas plagas han afectado a más de 240 mil hectáreas de plantaciones en la región del Atlántico. Si bien los dos insectos apenas afectan a los bananos hasta un punto en que no son comestibles, causan manchas poco apetitosas que la mayoría de las empresas exportadoras no aceptarán. Los dos insectos están relacionados con los pulgones y, al igual que los pulgones, se alimentan de la savia del banano hasta el punto de debilitar las plantas, lo que hace que las hojas del banano se caigan. Los insectos también producen una sustancia pegajosa conocida como "ligamaza" que promueve el crecimiento de moho en la fruta. Un factor que está facilitando la propagación de los insectos es el cambio climático en la región.
2. Ecuador - 1, 730.32 millones de libras importadas.
Ecuador es el segundo mayor productor de bananos para los EE. UU., Y uno de los principales exportadores que tiene una participación justa en el mercado mundial. En el año 2009, este país obtuvo más de $ 6, 66 mil millones de dólares en ventas de bananos en el mercado global en su conjunto. Este país fue uno de los mayores exportadores en 2014, y sus exportaciones a los Estados Unidos ascendieron a más de 1.700 millones de libras en peso.
1. Guatemala - 3, 348.75 millones de libras importadas.
El proveedor de banano más importante de los EE. UU., Este país es el tercer país exportador de banano más grande del mundo, después de Costa Rica y Colombia. La productividad en este país ahora es de 4, 000 cajas por cada hectárea, y sus exportaciones se han incrementado en un 25% en los últimos tiempos para llegar a $ 623.4 millones de dólares en valor hoy. Sin embargo, la mayoría de los críticos dicen que la alta producción se ha logrado a través de una explotación injusta de los trabajadores no sindicalizados en el país. Las fuentes muestran que los trabajadores de las compañías bananeras allí pueden ganar tan poco como $ 3 por día sin ningún beneficio adicional. Esto es contrario a lo que espera el Proyecto de Educación Laboral en las Américas de los Estados Unidos (USLEAP). Un poco mejor, los trabajadores sindicalizados ganan $ 10 por día con algunos beneficios adicionales. Los Estados Unidos importaron bananos por un total de casi 3.4 billones de libras de Guatemala en 2014.
