¿Cuál es la diferencia entre orgánico e inorgánico?

Definiciones de compuestos orgánicos e inorgánicos

Un compuesto orgánico se refiere a sustancias químicas que contienen carbono en su estructura. El carbono existente en los organismos vivos lo hace orgánico, pero otros elementos como el hidrógeno, el oxígeno y el nitrógeno también pueden estar presentes debido a los enlaces de carbono.

Por otro lado, los científicos definen un compuesto inorgánico como uno que carece de moléculas de carbono. Tienden a ser sintetizados por sistemas geológicos y derivados de minerales. La producción de estos compuestos es a través de intervenciones humanas o experimentos de laboratorios.

Comidas orgánicas

Los términos orgánico e inorgánico también se usan en la agricultura para referirse a los alimentos. Los alimentos orgánicos son alimentos cultivados sin rastros de productos químicos como herbicidas, pesticidas, fertilizantes, lodos de depuradora y radiaciones ionizantes. La producción de alimentos orgánicos requiere el uso de fuentes naturales como residuos de cultivos y estiércol de compost. Sin embargo, los alimentos inorgánicos es lo que los agricultores cultivan con el uso de fertilizantes hechos por el hombre.

Diferencias entre los compuestos orgánicos e inorgánicos

En primer lugar, los compuestos orgánicos son producidos por y en su mayoría asociados con organismos vivos. A menudo resultan de actividades humanas mientras que los procesos no vivos producen compuestos inorgánicos. Por lo tanto, es común encontrar que los compuestos orgánicos contienen ácidos grasos, lípidos, proteínas y enzimas que se encuentran en las células de los organismos vivos, mientras que los compuestos inorgánicos contienen sales y metales. En segundo lugar, los compuestos orgánicos contienen átomos de metal, mientras que los compuestos inorgánicos no tienen los átomos de metal. En tercer lugar, los compuestos orgánicos consisten en átomos de carbono junto con átomos de hidrógeno que forman hidrocarburos. Por el contrario, los compuestos inorgánicos no poseen hidrógeno ni carbono.

Finalmente, todos los compuestos orgánicos tienen carbono sin excepción. Sin embargo, algunos compuestos inorgánicos contienen carbono. Por ejemplo, el monóxido de carbono tiene átomos de carbono, sin embargo, no es suficiente clasificarlo en compuestos orgánicos. El mismo caso se aplica al dióxido de carbono. Por lo tanto, hay una excepción a la regla general cuando se trata de compuestos inorgánicos.

Ejemplos de compuestos orgánicos e inorgánicos

Algunos ejemplos de compuestos orgánicos incluyen sacarosa y metano. La sacarosa, comúnmente conocida como azúcar, tiene un nombre químico escrito como C ₁₂ H ₂₂ O _{11. Los} elementos que forman el azúcar son carbono, hidrógeno y oxígeno. Como resultado, el azúcar califica para ser llamado un compuesto orgánico. De manera similar, el metano (CH ₄ ) también tiene componentes de carbono e hidrógeno en su estructura. Por lo tanto, el metano es también un compuesto de carbono.

Por otro lado, ejemplos de compuestos inorgánicos son el sulfuro de amonio y el cloruro de calcio. La composición química de los dos se puede ver en sus nombres químicos: (NH ₄ ) ₂ S y CaCl ₂ respectivamente. Ninguno de estos compuestos califican para ser llamados orgánicos ya que carecen de carbono.

Solicitud

La química inorgánica es uno de los temas más amplios, ya que cubre miles de sustancias que carecen de carbono. La mayoría de los compuestos inorgánicos encuentran uso en los sectores de la medicina y la salud. Por ejemplo, los cloruros de sodio y potasio alivian a los pacientes de la debilidad que experimentan durante la deshidratación, los vómitos y la diarrea. Además, el oxígeno es vital para la respiración y el fluoruro de sodio para prevenir la caries dental. Por otro lado, los compuestos orgánicos también son esenciales. Los aldehídos como el formaldehído son fundamentales en el almacenamiento de muestras biológicas. El grafito y los diamantes tienen un precio muy alto en los mercados de joyería de todo el mundo.